たかとりやき

たかとりやき【高取焼】

福岡県から産出される陶器。 慶長年間（1596-1615）黒田長政の命により朝鮮の陶工八山（高取八蔵）が筑前高取山麓に開窯したのに始まる。 寛永年間（1624-1644）飯塚の白旗山麓に築窯， 茶人小堀遠州の指導により薄手精巧な作となった。 これを遠州高取と称し， 遠州七窯の一。